欢迎进入湖南旺盛达酿酒设备厂家官方网站!

集研究、开发、设计、生产为一体的多元化--酿酒设备厂家

白酒酿酒设备

新闻分类

产品分类

联系我们

白酒酿酒设备

湖南旺盛达酿酒设备有限公司

联系人:蒋先生

电话:0731-24603558

手机:18274272788

QQ :331667580         

          2810392375

邮箱:331667580@qq.com

传真:0731-24603558

生产地址:湖南省株洲市攸县菜花坪工业园向东1公里(106国道旁)

网址:www.hnwsdjy.com

关于白酒酿酒设备的相关知识你知道多少呢?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

关于白酒酿酒设备的相关知识你知道多少呢?

发布日期:2021-10-23 作者: 点击:

相信大家对酒都不陌生,在我们悠久的历史长河中,酒文化有着它自身的光辉篇章,关于酒的起源众说纷纭。那么说到酒就不得不说制作酒需要用到的水,那么制作白酒到底需要用到哪些水呢?

白酒生产过程中各生产环节用水,包括工艺用水、锅炉用水、冷却用水等非酿造用水。白酒的生产工艺用水是指与原料、半成品、成品直接接触的水,一般情况下分为以下三部分:

1556519660278328.png

1、制曲时搅拌各种粮食原料,微生物的培养、生长,制酒原料的浸泡、淀粉原料的糊化、稀释等工艺过程使用的酿造用水;

2、用于设备、工具清洗等的洗涤用水;

3、白酒在降度、勾兑时候的用水。实践证明,对白酒品质影响较大的是酿造用水和降度用水。

酿造用水中所含的各种成分,均与有益微生物的生长。酶的形成和作用,以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量密切相关水质不良会造成酿酒糟醅的发酵迟钝。曲霉生长迟缓,曲温上升缓慢。酵母菌生长不良,影响产香物质的形成,还会造成白酒口味上的涩苦,出现异臭、变色、沉淀等现象。

以上就是白酒酿酒设备会用到的水,希望会对大家有帮助。


本文网址:http://www.hnwsdjy.com/news/504.html

关键词:白酒酿酒设备,酿酒设备,酿酒设备厂家

最近浏览:

联系我们

湖南旺盛达酿酒设备有限公司

酿酒设备价格 联系人:蒋经理                     酿酒设备价格 Email: 331667580@qq.com

酿酒设备厂家  公司电话:0731-24603558                 公司手机:18274272788 / 15074125298 / 13873329200     QQ:331667580 / 2810392375

     网址:www.hnwsdjy.com

白酒酿酒设备 办公地址:湖南省株洲市攸县攸州工业园兴业路创新创业园7栋3楼312号

     生产地址:湖南省株洲市攸县菜花坪工业园向东1公里(106国道旁)

白酒酿酒设备

扫一扫关注微信


@2009-2019 Copyright © 湖南旺盛达酿酒设备有限公司 www.hnwsdjy.com 版权所有   湘ICP备19020490号-1    技术支持:株洲网站建设

企业分站 | 网站地图 | RSS | XML | 您暂无新询盘信息!

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址